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Tiramisu maison recette facile : couche de ladyfingers trempées dans le café, recouvertes de crème au mascarpone, saupou

Desserts · Facile

Recette Tiramisu maison

Découvrez une recette tiramisu facile à réaliser à la maison avec des ingrédients simples. Un dessert italien raffiné en 60 minutes.

Prépa 20 minCuisson 40 minTotal 1 h4 pers.Facile★ 4.6 (40)
Desserts

Le tiramisu, ce célèbre dessert italien, est désormais à portée de main. Avec cette recette tiramisu facile, vous pourrez déguster un dessert onctueux et raffiné en quelques étapes. Idéal pour finir un repas en beauté.

Préparation

  1. Étape 1 — Préparer la crème au mascarpone

    Dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une crème lisse. Réservez.

  2. Étape 2 — Imbiber les biscuits

    Dans un grand plat, versez le café et la liqueur. Trempez les ladyfingers dans ce mélange et disposez-les en couche uniforme au fond du plat.

  3. Étape 3 — Ajouter la crème

    Répartissez la crème au mascarpone sur les biscuits. Recouvrez avec une deuxième couche de ladyfingers imbibuées.

  4. Étape 4 — Finaliser le tiramisu

    Recouvrez le tout avec la crème restante. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 40 minutes, puis saupoudrez de cacao en poudre et décorer avec des morceaux de chocolat noir.

Conseils pour réussir

  • Pour une version sans alcool, omettez la liqueur de café.
  • Utilisez un café fort pour un goût plus intense.
  • Laissez le tiramisu reposer au moins 1 heure avant de servir pour que les biscuits se réhydratent.

Questions fréquentes

Puis-je remplacer les ladyfingers par d'autres biscuits ?

Oui, vous pouvez utiliser des biscuits sablés ou des biscuits de type 'biscuits à la cuillère' pour un résultat similaire.

Le tiramisu peut-il être préparé à l'avance ?

Oui, il est conseillé de le préparer la veille et de le conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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