Plats FrançaisToutes les recettes
Poulet au curry, assiette de riz blanc, garni de coriandre fraîche et d'une noix de coco râpée, sur fond de carrelage bl

Plats principaux · Facile

Recette poulet curry maison : un plat principal gourmand et simple

Découvrez une recette poulet curry facile à réaliser en 60 minutes. Un plat principal savoureux, réconfortant et idéal pour toute la famille.

Prépa 20 minCuisson 40 minTotal 1 h4 pers.Facile★ 4.9 (46)
Plats principauxRecettes faciles

Ce poulet au curry réchauffe le cœur et le palais. Une recette simple et gourmande qui allie légèreté et saveurs exotiques. Idéal pour un dîner rapide ou une soirée en famille.

Préparation

  1. Étape 1 — Étape

    Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez le poulet, le curry, le miel, le citron, l'ail, le gingembre et le sel. Laissez mariner 15 minutes.

  2. Étape 2 — Étape

    Répartissez les morceaux de poulet dans un plat allant au four. Ajoutez les oignons et les carottes coupés en dés. Parsemez de graines de sésame.

  3. Étape 3 — Étape

    Enfournez pour 35 minutes. Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Assaisonnez le riz avec un peu de sel, du citron et du beurre.

  4. Étape 4 — Étape

    Servez le poulet accompagné du riz, parsemé de coriandre fraîche et d'une noix de coco râpée pour une touche finale exotique.

Conseils pour réussir

    Questions fréquentes

    Peut-on remplacer le riz basmati ?

    Oui, vous pouvez utiliser du riz blanc ordinaire ou du riz thaï pour une texture différente.

    Le poulet peut-il être cuit à la poêle ?

    Absolument. Après la marinade, faites revenir le poulet dans une poêle huilée pendant 5 minutes, puis terminez au four.

    À lire aussi

    Recettes similaires